Wprowadzenie do Diety Japońskiej
to nie tylko sposób odżywiania, ale również styl życia, który przyciąga uwagę ludzi na całym świecie. Wyjątkowość tej diety tkwi w jej różnorodności, prostocie oraz świeżości składników. Tradycja kulinarna Japonii bazuje na lokalnych produktach, które są sezonowe i pełne wartości odżywczych. W diecie japońskiej dominują ryby, warzywa, ryż, a także fermentowane produkty takie jak sos sojowy czy miso, któr