Dieta japońska Wprowadzenie do diety japońskiej
Dieta japońska to nie tylko sposób odżywiania, ale również filozofia życia, która łączy tradycje kulinarne i zdrowy styl życia. W Japonii, zdrowie i długowieczność są traktowane z wielką powagą, a dieta japońska odgrywa kluczową rolę w tym kontekście. Składa się ona głównie z świeżych, sezonowych składników, w tym ryb, warzyw, owoców i ryżu, co odbiega od zachodnich nawyków żywieniowych, które często opierają się na przetworzonych produktach. Charakterystyczne dla diety japońskiej jest także nisk